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프랜차이즈 Franchise

도우

2년간 세계 곳곳을 돌아다니며 나폴리 피자 연구에
매진한 끝에, 최적의 밀가루 배합률을 개발하였습니다.

72시간 저온 숙성을 통해 완성한 쫄깃한 식감의 도우는
많은 고객님이 핏제리아’오를 찾는 가장 큰 이유 중 하나입니다.

485ºC 불화덕

핏제리아’오의 화덕은 오직 참나무 장작으로만
피워내는 485℃의 불화덕입니다.

핏제리아’오는 최상의 굽기를 통해
나폴리 피자 정통의 맛을 재현합니다.

신선한 재료

ㆍ소금 – 이탈리아 시칠리아산 미네랄의 풍부한 바다 소금ㆍ소스 – 해산물의 깊은 맛을 담고있는 ‘비스큐 소스’, 토마토의
농후한 맛을 만드는 이탈리아산 펠로티 타입의 ‘토마토 소스’
ㆍ토마토 – 높은 당도를 자랑하는 소양강댐 방울 토마토

이탈리아 직수입 치즈

ㆍ맛과 향 – 16개월 숙성을 통해 깊은 감칠맛을 만드는
그라나파다노 치즈, 풍부한 향을 지닌 이탈리아
피칸테 고르곤졸라 치즈
ㆍ이탈리아산 치즈 – 일주일에 3번, 이탈리아에서 직수입해오는
모짜렐라 치즈와 버팔로 치즈
ㆍ신선도 – 매일 이른 아침 매장에서 직접 만드는신선한 리코타 치즈

Success Factor가맹점 성공의 3가지 요소

  • BRAND
    핏제리아’오

    맛과 재료, 고객을 최우선시하는
    영점 운영을 통해 검증받은
    최고의 나폴리 핏자 전문점

  • LOCAL
    최적 상권

    충분한 배후 인구와
    유동인구가 어우러진
    최적의 상권 입점

  • PEOPLE
    준비된 사업자

    핏제리아’오의 철저한
    교육시스템을 통한
    준비된 가맹점주 육성