뼈전골Ppyeo Jeongol
국내산 사골로 우려낸 진한 육수와 자연 건조한 우거지, 최상급 통뼈가 어우러진 옛날 감자탕 맛입니다.
순대반 수육반Soondaeban Suyukban
시의전서를 근거로 만든 전통 순대와 다채로운 머릿고기의 맛을 모두 경험할 수 있습니다.
수육Suyuk
국내산 돼지 머릿고기와 부속 고기로 다양한 식감을 즐길 수 있는 수육입니다.
도토리묵 무침Dotorimuk Muchim
담백한 도토리묵과 함께 신선한 야채를 순대실록만의 비밀이 들어간 상큼한 소스에 버무린 별미 요리입니다.