지난 tvN강식당3에서 규현의 피자 스승이었던 대학로 핏제리아오 이진형 피자쉐프가 제2의 규현을 위해 핏제리아오롱피자 쿠킹 클래스를 8월 말에 실시하기로 했다.

이진형피자쉐프의 쿠킹 클래스는 매달 한 번씩 열리는 데, 지난 7월에 이진형 피자쉐프의 80가지 피자여정 쿠킹 클래스가 열리고 이번이 두 번째 행사다.

이번 피자교실은 혜화역에 위치한 대학로 맛집 핏제리아오 본점에서 실시되는데, 핏제리아오를 방문하고 참가 신청을 한 고객 중에서 선발해 참여시킬 예정이다.

핏제리아오의 이진형 쉐프는 이탈리아에서 오랜 연수를 거쳤고 APN 핏제장인협회에서핏제이올로 인증을 받은 다음 2017년 AVPN 베라피자협회 연수를 우수한 성적으로 수료했으며, 작년에 메트로피자 협회에서 장인 인증을 받은 나폴리피자 최고의 유명 셰프다.

핏제리아오는 매월 3~4개의 새로운 피자를 선보이면서 올해 80여종의 새로운 피자를 선보일 예정인데, 이 피자를 모두 시식한 이들을 대상으로 80가지 피자여정 이벤트를 마련하여 당첨자에겐 이탈리아 나폴리 본토의 피자 맛을 즐길 수 있도록 무료로 이탈리아 왕복 항공권을 제공할 계획이라고 밝혔다.

이번에 실시할 이진형 쉐프의 규현 따라하기 쿠킹클래스는 매월 1회씩 실시할 예정이며 이를 통해 참가자들은 스스로 피자를 만들어 볼 수 있는 특별한 체험을 물론이고 즐거운 추억도 쌓고 풍성한 기념품도 받아갈 수 있기 때문에 회를 거듭하면서 신청자 수와 참여자들의 만족도 모두가 크게 향상될 수 있을 거라고 말했다.

출처 : 월간원예(http://www.hortitimes.com)