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‘생생정보’ 바닷가재피자 맛집, 그 비법은?…대학로 ‘핏제리아오’
Date. 2021.01.25
Hit. 946

 

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[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]

 

 

 

‘생생정보’ 바닷가재피자 맛집이 화제로 떠올랐다.5일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘유별난 맛집’ 코너에서는 바닷가재피자 맛집, ‘핏제리아오’가 소개됐다.이곳에서는 바닷가재가 한 마리가 통째로 올라간 피자로 큰 인기를 얻고 있다.이곳은 수족관에서 보관한 살아있는 바닷가재를 사용해 신선한 맛이 일품이다.한번 삶아낸 후 참나무 화덕에 마늘버터를 듬뿍 발라 구워내면 바닷가재 구이가 완성된다.이어 72시간 숙성시킨 직접 만든 비법 도우에 갖가지 토핑이 올라간 피자는 참나무 화덕에서 구워내 바삭한 맛이 일품이다.

 

 

갓 구워낸 피자 위에 바닷가재까지 토핑까지 올려주면 이 세상에 단 하나 뿐인 바닷가재피자가 완성된다.
한편 이곳은 서울특별시 종로구 동숭길 48에 위치해 있다.